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地産地消食のススメ かなざわの祭り寿司


 私たち日本人は、”お米”を主食に、
四季折々の豊かな実りで食卓を彩る
独自の食文化を形づくってきました。
米どころ金澤に伝わる伝統食を知り
地産地消で環境負荷の少ない食を
調理実習を通して学びます。


日 時:6月24日(月) 10時〜13時(受付:9時〜)
場 所:石川県女性センター 4階 料理教室
     (金沢市三社町1-44)
内 容:食と環境のお話「フードマイレージ」
   かなざわの祭り寿司 調理実習
対 象:30名
参加費:500円
持ち物:エプロン、三角巾、手吹き、タオル、筆記用具

author:eco-net, category:食とライフスタイル, 18:47
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